Kegiatan kerja praktek di Griya Cokelat Nglanggeran saya berkesempatan mengunjungi kebun kakao pak Samidi salah satu dari kelompok petani kakao. Beliau mengnunjukkkan beberapa jenis cokelat yang ada di kebunnya. Ada beberapa jenis buah kakao dikebun tersebut, kami berkesempatan berdiskusi dengan beliau mengenai kakao. Dari mulai pembibitan sampe proses pasca panen dari buah kakao di kebun […]
Pak Sandiaga (Sandiaga Uno-Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif) pada senin 11 Oktober 2021 beliau kunjungan ke kota Yogyakarta salah satunya adalah Desa Wisata Nglanggeran yang memiliki potensi wisata dan aneka inovasi. Dalam rangkaian ADWI dan penyerahan sertifikat desa Wisata Mandiri Inspiratif kepada Desa Wisata Nglanggeran. Dalam kunjungan tersebut beliau mengunjungi Griya Cokelat Nglanggeran, pak Sandiaga […]
Siapa sih yang nggak suka cokelat? Rasa dan aromanya yang khas, bisa manis atau tidak sesuai selera kamu, dan cocok untuk berbagai acara dan suasana. Berbicara tentang suasana, kadang bentuk-bentuk cokelat disesuaikan dengan suasana dan acara yang ada. Misalnya hari valentine identik dengan cokelat berbentuk hati dan bunga. Bicara tentang bentuk cokelat, sekarang sudah ada […]
Halo Sobat Cokelat! Kenalin, aku Tobyas, mahasiswa Teknik Pertanian Universitas Gadjah Mada yang sekarang tengah kerja praktik di Griya Cokelat Nglanggeran. Selama kerja praktik ini, aku bukan cuma belajar membuat berbagai produk olahan cokelat, tapi juga sampai ke si sumber makanan yang khas akan rasanya yang pahit-manis ini, yakni ke kebun buah kakao. Pengolahan cokelat […]
Hi Sobat Choco, Tentunya sudah tidak asing lagi dengan kata cokelat kan. Yap, si hitam manis. Dewasa ini, cokelat tidak hanya digemari sebagai makanan camilan namun juga memiliki segudang manfaat salah satunya sebagai penghilan stress. Nah, berbicara soal cokelat. Tentunya si hitam manis yang sering kamu konsumsi ini harus melewati perjalanan yang cukup panjang loh, […]
Hai Sobat Cokelat! Tahukah kamu sejak kapan warga dunia mulai mengonsumsi cokelat? Kita perlu mundur agak jauh, kembali ke zaman para Suku Maya dan Aztec di Amerika Selatan. Suku Maya banyak meninggalkan bukti sejarah bahwa mereka telah mengonsumsi cokelat. Namun tidak sebatas itu, Suku Maya juga diketahui menggunakan cokelat dalam perayaan serta transaksi penting. Meski begitu, […]
Halo sobat choco! Siapa nih yang ngga tau apa itu cokelat?? Pasti udah pada tau kan yaa atau bahkan mungkin cokelat sudah menjadi camilan favorite sobat choco sekalian karena kelezatannya? Cokelat (chocolate/kakao) merupakan salah satu komoditas hasil perkebunan Indonesia yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman yang mengandung antioksidan alami. Biji kakao mengandung […]
Hai semua, perkenalkan namaku Ilayya. Aku merupakan mahasiswa asal Bandung yang saat ini sedang menempuh pendidikan di jurusan Teknik Pertanian Universitas Gadjah Mada angkatan 2019. Pada semester 5 ini, aku berkesempatan untuk melakukan kerja praktik di Griya Cokelat Nglanggeran. Kerja praktik ini merupakan salah satu Program Kompetisi Kampus Merdeka (PKKM) yang diusung oleh Departemen Teknik […]
Magang menjadi suatu kegiatan yang dilakukan mahasiswa akhir Universitas Sebelas Maret sebagai salah satu syarat kelulusan. Dengan melakukan magang, mahasiswa mampu menerapkan ilmu dan skill yang telah dipelajari selama perkuliahan juga mempersiapkan diri untuk masuk ke dunia kerja. Showroom Griya Cokelat Nglanggeran Griya Cokelat Nglanggeran menjadi pilihan tempat magang saya dan teman sekelompok saya. Tidak […]
Kegiatan magang merupakan salah satu syarat kelulusan semester 6 D3 Teknologi Hasil Pertanian Universtas Sebelas Maret Surakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk kita sebagai mahasiswa yang akan lulus mengenal dunia kerja dan cara mengimplementasikannya. Griya Cokelat Nglanggeran adalah hasil bentuk kerjasama antara Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Kumpul Makaryo, Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis), Bank Indonesia Yogyakarta, Lembaga […]