Kamu pernah punya makanan yang selalu kamu cari waktu lagi sedih? Atau waktu kamu lagi bete, kamu mencari makanan yang bisa bikin moodmu bagus lagi? Mungkin para perempuan akan memilh coklat sebagai jawabannya. Tetapi apa benar coklat bisa menghilangkan rasa-rasa tidak enak dalam pikiran kita? Temukan jawaannya di info gizi kali ini.

Cokelat datang dari Eropa pada abad 16. Sejak saat itu, industry coklat mulai berkembang dan terus berkembang sampai saat ini. Coklat menjadi rasa makanan terbanyak di seluruh dunia. Wow.

Coklat mengandung beberapa zat gizi yang baik untuk tubuh, seperti lemak, antoksidan, komponen nitrogen, dan mineral. Lemak dalam coklat tidak semunya jahat lho, karena coklat juga mengandung asam oleat yang baik untuk meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Perihal antioksidan sudah pernah beberapa kali dibahas dalam info gizi, bahwa kaitannya untuk menangkal radikal bebas.

Kita lanjut membahas peran cokelat yang lebih spesifik yakni untuk mengurangi stress.mengapa coklat bisa melakukan hal tersebut? Karena coklat mengandung asam valerat yang berfungsi sebagai penurun/ peredam stres. Kita tahu bahwa di dalam coklat juga terdapat kafein yang justru meningkatkan stress, namun masih lebih kuat efek menenangkan ketimbang kafeinnya.

Terdapat beberapa komonen bioaktif dalam coklat yang meningkatkan kewaspadaan. Sebuah studi di Swiss juga menegaskan bahwa cokelat mengurangi stres. Setelah 14 hari konsumsi coklat, parameter stres pada orang dewasa yang menunjukkan profil kecemasan tinggi menjadi sebanding dengan subyek dengan tingkat stres rendah. Cokelat mempengaruhi tingkat stres dengan mendorong produksi serotonin yang merupakan neurotransmiter yang menenangkan.

Tapi tetap kendalikan jumlah asupan coklatmu yaa, jangan smapai berlebihan. Karena segala yang berlebihan tentu tidak baik. tetap jaga protokol kesehatan dan Stay health guys