Kakao (Theobroma cacao L.) adalah tanaman dimana biji buahnya merupakan bahan utama pembuatan makanan dan minuman yang berbahan baku cokelat. Indonesia merupakan produsen kakao terbesar ketiga di dunia setelah negara Pantai Gading dan Ghana. Cokelat berasal dari biji kakao yang dapat diolah menjadi beragam jenis makanan dan minuman. Selain itu, cokelat juga sering digunakan sebagai […]
Halo sobat choco! Siapa nih yang ngga tau apa itu cokelat?? Pasti udah pada tau kan yaa atau bahkan mungkin cokelat sudah menjadi camilan favorite sobat choco sekalian karena kelezatannya? Cokelat (chocolate/kakao) merupakan salah satu komoditas hasil perkebunan Indonesia yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman yang mengandung antioksidan alami. Biji kakao mengandung […]
Apa nih menu berbuka puasa kalian? Pernah nggak berbuka puasa dengan minum cokelat hangat? Jika belum coba mulailah berbuka puasa dengan cokelat hangat dan rasakan manfaatnya. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan Cornell University, cokelat mengandung antioksidan hampir dua kali lipat dibanding anggur merah. Selama bertahun-tahun cokelat hangat juga digunakan untuk mengobati penyakit dan memperbaiki suasana […]